Dineren bij Pikes

DINER Denk aan dineren van wereldklasse met een Pikes twist

's Nachts, De Pikes Het restaurant wordt ons culinaire centrum. Een openluchtrestaurant onder de sterrenhemel, waar diners bij kaarslicht zich ontvouwen onder het gerinkel van glazen en de soundtrack van onze vaste dj's en livemuzikanten die door de warme Ibiza-lucht zweven. Het is de rustige opbouw voordat de nacht echt losbarst – een plek om te genieten van gerechten die met liefde zijn bereid en een vleugje Balearische flair hebben.

Met onze veelgeprezen chef-kok Tim Payne en zijn getalenteerde team aan het roer, kunt u moderne variaties op oude favorieten en een scala aan unieke culinaire creaties verwachten.

maandag tot zaterdag
19:30 - 23:15 uur
Tafelreserveringen Open voor iedereen

RESERVEER UW TAFEL

Avondeten bij Pikes bij Pamelas Restaurant

Avondeten bij Pikes Pamelas Restaurant tafel

OP HET MENU

Tims gerechten zijn luxueus maar toch voedzaam, bereid met verse biologische producten uit Ibiza en Spanje, afkomstig van boerderijen op slechts enkele minuten afstand. PikesRustieke favorieten worden afgewisseld met creaties geïnspireerd op verfijnde gerechten. Dat betekent dat er voor elke smaak en elk dieet wel iets te vinden is – een heerlijk hapje voor iedereen die zich bij ons aansluit.

Menukaart 2026 binnenkort beschikbaar

TIM PAYNE

INTRODUCTIE

TIM PAYNE

Chef-kok Tim Payne, geboren in East Lancashire, zette zijn tanden in Marco Pierre White voordat hij zijn eigen weg baande in met Michelinsterren bekroonde keukens, op tv-schermen en in enkele van Londens meest iconische restaurants. Na bijna veertig jaar is zijn vakmanschap nog steeds even scherp.

Tim is al sinds de jaren 90 een Ibiza-liefhebber en is al lang geïnspireerd door de levensstijl, muziek en natuurlijke rijkdom van het eiland. Hij hielp bij de lancering van het geliefde restaurant Sands in Playa d'en Bossa, bracht hart en ziel in lokale favoriet Can Mimosa en stort nu al die passie in onze keuken in de heuvels van San Antonio.

Reserveer een tafel

Reserveringssysteem wordt hieronder geladen

Moet ik vooraf een tafel reserveren voor het diner?

Ja, onze tafels zitten snel vol. Reserveer uw plek daarom vooraf. Hotelgasten kunnen reserveren door contact op te nemen met ons conciërgeteam.

Is het diner ook toegankelijk voor gasten die niet in het hotel verblijven?

Absoluut. Of je nu bij ons logeert of een speciale avond bij ons doorbrengt, iedereen is welkom aan onze tafel.

Houdt u rekening met dieetwensen?

Dat doen we. Tim en het team zijn fantastisch met dieetwensen. Laat het ons weten bij het boeken of bij aankomst.

Is er muziek tijdens het diner?

Altijd. Onze huis-dj's en livemuzikanten zorgen voor de soundtrack – rustig en sfeervol in het begin, opbouwend naarmate de avond vordert.

Kunnen we na het diner nog blijven voor het feest?

Natuurlijk. Het avondeten smelt vaak weg in de nacht – het is een van de voordelen van thuis eten. PikesU hoeft zich niet op de gastenlijst te plaatsen.

Is er een dresscode?

Net als bij onze evenementen is er niets te serieus – alleen een beetje toewijding in hoe je verschijnt. Laat je van je beste kant zien, maar doe je best. Geen strandkleding, sportkleding, verkleedkleren of andere feestelijke outfits. We behouden ons het recht voor om de toegang te weigeren als het niet goed voelt voor de avond.

Zijn kinderen welkom bij het diner?

Omdat reserveringen voor het diner inclusief toegang tot de evenementen zijn, hanteren we een strikt beleid voor personen ouder dan 27 jaar. Ons portier controleert een identiteitsbewijs.

Kan ik voor een grote groep boeken?

Onze tafelcapaciteit is beperkt. Voor groepen van meer dan acht personen kunt u een e-mail sturen naar concierge@pikesibiza.com. We laten u dan weten of er mogelijkheden zijn.

Is er een minimaal bestedingsbedrag?

Onze restaurants zijn gewilder dan ooit. Om de zaken eerlijk te houden en ervoor te zorgen dat tafels beschikbaar zijn voor degenen die echt bij ons willen eten, hebben we een minimale besteding vooraf voor reserveringen ingevoerd.

€ 85 per persoon voor diner (maandag-zaterdag)
€ 60 per persoon voor Sunday Roast

Dit bedrag wordt in mindering gebracht op uw eindafrekening en kunt u besteden aan eten en drinken in het restaurant.

Wordt mijn tafel gereserveerd als ik te laat kom?

Wij verzoeken gasten vriendelijk om op tijd te komen. Tafels worden maximaal 15 minuten na uw reservering gereserveerd. Vanwege de grote vraag kan het voorkomen dat een tafel vrijkomt als u later arriveert.

Zijn er annulerings- of no-showkosten?

Annuleringen dienen minimaal 24 uur van tevoren te worden doorgegeven via Cover Manager. Er wordt € 30 per persoon in mindering gebracht op het minimale bestedingsbedrag en het restantbedrag wordt terugbetaald.

Annuleringen die binnen 24 uur worden doorgegeven, worden beschouwd als no-shows en er vindt geen restitutie plaats.