Le nom Plaza Mayor se traduit tout simplement de l'espagnol vers l'anglais par « place principale ». Depuis que nous avons ouvert nos portes à nos tout premiers clients en juillet 1980, notre propre Plaza Mayor est comme le cœur de l'hôtel. Idéalement positionné au centre de Pikes, cela a toujours été l'espace où les gens se réunissent – qu'ils viennent de leur chambre jusqu'à la piscine, du restaurant en face de la Sunset Terrace, ou des Freddies dans l'air doux des nuits d'été – et se rassemblent autour d'un verre, sous le soleil, étoiles et ciel.
Lorsque Tony Pike a acheté la finca pour la première fois en 1978, la place que vous voyez aujourd'hui était une allée en terre battue qui menait jusqu'à l'entrée principale, qui avait des écuries sur la gauche, le porxo (porche) typique d'une ferme d'Ibiza. devant, et un bâtiment délabré sans électricité ni eau courante derrière. Alors qu'il démolissait les murs, les écuries, les porcheries et bien plus encore pour créer une entrée plus impressionnante – et plantait également les deux bougainvilliers désormais emblématiques qui sont aujourd'hui le couronnement de la Plaza, encadrant la finca de milliers de pétales fuschia – la Plaza Mayor a été né. C'était juste à l'extérieur de la réception d'origine (les écuries susmentionnées ; maintenant le petit espace appelé Chez Fez), et il servait d'espace commun entre les quatre chambres d'hôtel existantes, la réception, la piscine et la terrasse du petit-déjeuner.
À l'époque, même s'il y avait une cuisine, Pikes il n'y avait pas de restaurant en soi. À l'occasion, des tables étaient dressées sur la Plaza Mayor pour les légendaires rôtis d'agneau faits maison de Tony. Il invitait les habitants, les invités et les amis à des réunions régulières, renforçant ainsi la réputation de l'espace en tant que lieu de rassemblement entre amis. Au fil des années, à mesure que l'hôtel s'agrandissait, notre petite Plaza s'agrandissait également. "Chaque village espagnol a une Plaza Mayor, le centre névralgique, avec un bureau de poste, une épicerie, et c'est ainsi que j'appelle la cour devant la finca", explique Tony dans ses mémoires, Mr. Pikes. "J'ai installé un bar, un petit salon de beauté, une table de massage, quelques essentiels." Vous pouvez encore voir les portes qui abritaient autrefois ces salles de beauté et de massage, sur les marches qui mènent à Freddies.
Au fil des années, la Plaza Mayor a été peinte en blanc, jaune, orange et maintenant rose, et elle a été le théâtre de scènes étonnantes. Il y a une plaque dorée sur le mur qui indique : « À CET ENDROIT EXACT LE 27 JUILLET 1872 RIEN NE S'EST PASSÉ » – un témoignage de l'esprit sec avec lequel l'espace a été conçu, réaménagé et réinventé tout au long de son style de vie. Bien sûr, ceux qui sont au courant (et ceux qui gardent encore des souvenirs flous) vous diront que beaucoup de choses se sont passées à cet endroit précis ! Nous savons que nous le disons souvent, mais oh, si ces murs autour de la Plaza Mayor pouvaient parler…
Il y a eu cette nuit où Tony Pike a organisé un dîner pour la célèbre chanteuse-compositrice américaine Joan Baez et 18 de ses amis sur la Plaza Mayor. Alors que Joan se levait et entonnait spontanément une chanson, cela a incité tous ses invités à danser (certains disent à la manière cosaque, d'autres disent conga – est-ce que quelqu'un s'en souvient ?) jusqu'à la piscine, laissant tous leurs repas complètement intacts (et leurs factures). non payé)! Quand le Pikes Le restaurant a officiellement ouvert ses portes, tant au public qu'aux invités. C'était l'endroit où les danseurs du KU Club, habillés de façon extravagante, défilaient audacieusement autour des tables pour inciter les invités à se joindre à leurs soirées à la tombée de la nuit, apportant ainsi une bonne ambiance partout où ils allaient. .
1987, un lieu de rencontre où les invités se déplaçaient depuis la terrasse arrière et les jardins jusqu'à la piscine et de nombreuses pièces différentes. L'une des chambres les plus célèbres de l'époque était la Suite Marrakech (aujourd'hui Freddies), où Freddie élire domicile et où l'on accédait directement depuis les marches de la Plaza Mayor – comme c'était pratique ! Et lorsque Freddie s'entraînait à exprimer sa voix pour le morceau emblématique de Barcelone depuis sa chambre, la veille de son interprétation à KU, sa voix incroyablement puissante pouvait être entendue résonner.
sur la Plaza Mayor.
La Plaza Mayor est l'endroit où un membre anonyme et le mieux gardé des Spice Girls s'est perdu à la recherche des « toilettes » (qui se trouvent juste à gauche de l'espace) lors d'un tournage de MTV et a passé la majeure partie d'une heure (pour elle). amusement des amis) dans une boucle continue trottant en talons hauts entre sa table de dîner sur la Plaza Mayor et le chemin qui mène de la Sunset Terrace et retourne à la Plaza. Et c'est aussi devenu une sorte de chapelle de mariage, avec de nombreux couples se déclarant leur amour et échangeant vœux et alliances sous les bougainvilliers, sur demande.
Des années plus tard, lorsque Ibiza Rocks Group a repris la gestion de l'hôtel, la Plaza Mayor a été transformée en espace de restauration afin d'accueillir les hordes impatientes de déguster nos tout premiers Sunday Roasts, il y a plus de dix ans maintenant ! Il est devenu pendant de nombreuses années un restaurant permanent (où nos chats bien-aimés s'y faufilaient pour convaincre leurs nouveaux amis de quelques restes de nourriture), un bar ouvert tard le soir, un hôtel hanté avec une piste de danse à Halloween, et peut-être plus encore. de manière impressionnante, c'est le théâtre de concerts incroyables, notamment Jarvis Cocker, Miles Kane, Paco Fernandez et l'incroyable artiste de jazz de Ronnie Scott, sans oublier le nôtre. Pikes House Band, qui continue de se produire tous les samedis soirs bien sûr !
Depuis l'époque où Tony a posé les toutes premières briques de Pikes, l'hôtel a constamment évolué, mais une chose n'a jamais changé : la Plaza Mayor est l'endroit où se nouent des amitiés et où l'on s'amuse toujours ! Cette saison, nous avons décidé d'honorer notre héritage et de revenir à nos racines, en transformant la Plaza Mayor en le centre social qu'elle a toujours été destinée à être. Venez tous, venez tous et rejoignez-nous pour un verre, pour Pikes Des pizzas, pour des cocktails au coucher du soleil, pour des conversations nocturnes, pour de la musique live, pour des paysages sonores organisés par nos DJ préférés,
et pour beaucoup de plaisir cet été.
Ouvert tous les soirs à partir de 8h, consultez notre calendrier pour voir ce qui se passe et inscrivez-vous sur la liste des invités pour accéder à notre propre place principale et créez vos propres souvenirs à l'endroit où rien ne s'est passé le 27 juillet 1872 !
